信州デリキッチンとは？

豊かな自然に囲まれた土地、信州。ここには本物の“おいしいもの”がたくさんあります。愛情をたっぷり注ぎ、そんな“おいしいもの”を育てる生産者の方々と、“おいしいもの”をもっと知りたい皆さんの橋渡しになるため、私たちはこのイベントを立ち上げました。
信州の“おいしい”ものを伝えるための方法。それを私たちは考えました。想像したのは“おいしいもの”が並んだデリカテッセン。キッチンカーをデリに喩え、そこに並ぶ様々なメニューを創造しました。
ライブキッチンが伝えるもの。それは作りたてのうまさだけでなく、料理にあふれる素材の本質や作り手のこだわりです。キッチンカーというスタイルであなたがいるその場所へ“おいしい”をデリバリーします。